Les trucs de cuisine
Ratatouille
Des petits trucs...
Comment faciliter la vie de la cuisinière avec quelques astuces, quelques bonnes idées et petits "trucs" simples, auxquels on ne pense pas toujours...Aliments
Toute l'alimentation de A à Z.Comment choisir une pastèque ? de la rhubarbe ? un ananas ?
Saviez-vous que le radis a une action antimicrobienne ?
Comment retirer facilement la peau des poivrons ?
Comment bien laver des champignons terreux ?
Généralités
Comment conserver les aliments ? Comment réussir votre barbecue ? Conseils de cuisson...Les soupes
Les soupes les plus connues, quelques conseils...Équivalence et dosages
Des tableaux bien pratiques :une cuillère à soupe de farine équivaut à 10 grammes, une cuillère à café de sucre est égale à 5 grammes, 280° degrés Farenheit correspondent à 140° degrés Celsius... et autres !
Recevoir - Plat unique
Plein d'idées originales pour recevoir vos amis...Autour d'une table, dans une ambiance décontractée, organisez un repas unique, (fondue, crêpes, etc.) qui apportera une note originale et permettra à chacun de se servir suivant son choix selon un plat de base...
Comment organiser un buffet, que peut-on offrir pour l'apéro ?
Le savoir-vivre autour d'une grande table
Les règles de bienséance, comment dresser la table, comment disposer les couverts, comment servir le vin...